Uraga Raro Boda – Original
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Fokus: Schutz der Jasminnote, Betonung von intensiver Frucht & ausgeprägter Süße.
Dosis16 g
Verhältnis1:16
Wasser256 g
Mahlgrad59
RPM70
Brühzeit3:32
Güsse
| Phase | g | °C | ml/s | Pause | Muster |
|---|---|---|---|---|---|
| Bloom | 48 | 92 | 3,0 | 40 s | Spirale |
| Aufguss 2 | 52 | 93 | 3,2 | 30 s | Spirale |
| Aufguss 3 | 52 | 93 | 3,2 | 30 s | Spirale |
| Aufguss 4 | 52 | 92 | 3,0 | 30 s | Kreis |
| Aufguss 5 | 52 | 90 | 3,0 | 0 s | Zentral |
| Summe | 256 | ||||
Aufgussstrategie
Eine 5-Phasen-Strategie mit fallendem Temperaturprofil und einem mittelgroben Mahlgrad. Dies sorgt für eine gleichmäßige Extraktion, die die delikaten floralen und fruchtigen Noten schützt und gleichzeitig eine ausgeprägte Süße und einen vollen Körper entwickelt.
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