{
 "erzeugt": "2026-11-03T12:34:39+00:00",
 "bereiche": [
  {
   "name": "Kaffee",
   "bereiche": [
    {
     "id": "kaffee-xbloom",
     "name": "xBloom Studio",
     "kurz": "Filterkaffee, programmiert pro Guss",
     "farbe": "#9a3b2e",
     "typ": "xbloom",
     "gruppe": "Kaffee"
    },
    {
     "id": "kaffee-oracle-jet",
     "name": "Oracle Jet",
     "kurz": "Espresso, Americano, Flat White",
     "farbe": "#6b4226",
     "typ": "espresso",
     "gruppe": "Kaffee"
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    {
     "id": "kaffee-unterwegs",
     "name": "Unterwegs",
     "kurz": "Pulsar-Reisekit",
     "farbe": "#8a6a2f",
     "typ": "allgemein",
     "gruppe": "Kaffee"
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   ]
  },
  {
   "name": "Brot",
   "bereiche": [
    {
     "id": "brot-sauerteig",
     "name": "Sauerteig",
     "kurz": "Vollkorn, pH-gesteuerte Gare",
     "farbe": "#a0662b",
     "typ": "brot",
     "gruppe": "Brot"
    },
    {
     "id": "brot-automat",
     "name": "Brotbackautomat",
     "kurz": "Panasonic SD-YR2540",
     "farbe": "#b07d3c",
     "typ": "brot",
     "gruppe": "Brot"
    }
   ]
  },
  {
   "name": "Küche",
   "bereiche": [
    {
     "id": "instant-pot",
     "name": "Instant Pot",
     "kurz": "Pro Max WiFi – Druck, Sous Vide, Joghurt",
     "farbe": "#3d6b5a",
     "typ": "instantpot",
     "gruppe": "Küche"
    },
    {
     "id": "smoothies",
     "name": "Smoothies",
     "kurz": "Proteinbasis, max. 600 ml",
     "farbe": "#7a3f6e",
     "typ": "smoothie",
     "max_volumen_ml": 600,
     "gruppe": "Küche"
    },
    {
     "id": "backen",
     "name": "Backen",
     "kurz": "Kuchen, Bananenbrot, Waffeln",
     "farbe": "#a8573a",
     "typ": "allgemein",
     "gruppe": "Küche"
    },
    {
     "id": "allgemein",
     "name": "Allgemein",
     "kurz": "Alles andere",
     "farbe": "#4f5d6b",
     "typ": "allgemein",
     "gruppe": "Küche"
    }
   ]
  }
 ],
 "profil": {
  "vorlieben": {
   "allgemein": [
    "Alle Mengen in Gramm, auch Eier, Gewürze und Flüssigkeiten",
    "Aktive Arbeitszeit minimieren, passive Zeit ist kein Problem",
    "Neue Versionen bauen auf erprobten Ergebnissen auf statt auf unabhängigen Änderungen",
    "Bei neuen Zutaten immer eine Alternative aus dem vorhandenen Vorrat nennen",
    "Begründungen auf Mechanismus-Ebene (Lebensmittelchemie, Extraktion) statt Faustregeln"
   ],
   "kaffee": [
    "xBloom Studio – Dosis fest 16 g, für Konzentration nie die Dosis ändern; 8-g-Programme als Halbportion",
    "Ziel bei anaeroben und Natural-Kaffees – funky, intensiv, fruchtig bis weinig, nicht neutralisiert",
    "Rezepte paarweise mit klar unterscheidbaren Profilen"
   ],
   "brot": [
    "Milchsauer-mild statt essigsauer, offene Krume, knusprige Kruste",
    "Frei geschoben, ohne Gusseisentopf",
    "Gärung über pH-Endpunkt statt fester Zeiten"
   ],
   "moegen": [],
   "meiden": []
  },
  "prozess": {
   "wasser": [
    "Kaffeewasser über Blanco-Filtereinheit mit Magnesium-Kartusche",
    "Umkehrosmose wird erwogen; Hauptziel ist die Aromenentfaltung anaerober Filterkaffees"
   ],
   "kaffee": [
    "Die xBloom liefert exakt die programmierte Temperatur. Röster-Empfehlungen sind meist Kesseltemperaturen und liegen daher auf der Studio eher 3–5 °C zu hoch.",
    "Oracle Jet – Zeit ab Pumpenstart, Erst-Tropfen nur zur Diagnose"
   ],
   "backen": [
    "Bosch HNG978 – Brot mit Dampfstoß zu Beginn, Ende über Kerntemperatur",
    "Levain- und Joghurt-Gärung temperaturgenau über Sous Vide im Instant Pot",
    "pH-Messung mit Apera PH60F"
   ],
   "raum": []
  },
  "vorrat": {
   "grundvorrat": [],
   "tiefkuehl": [],
   "kaffee": []
  },
  "equipment": {
   "geraete": [
    {
     "id": "xbloom-studio",
     "name": "xBloom Studio",
     "kategorie": "Kaffee",
     "notizen": [
      "Dosis fest 16 g, Halbprogramme mit 8 g",
      "Temperatur pro Guss einstellbar",
      "Bypass-Funktion – Wasser mit eigener Temperatur am Kaffeebett vorbei, unabhängig von der Ratio programmiert",
      "Vibration vor und nach jedem Guss schaltbar, Pausen zwischen Güssen frei wählbar"
     ],
     "grenzen": {
      "dosis": [
       16,
       8
      ],
      "mahlgrad": {
       "min": 1,
       "max": 80
      },
      "rpm": {
       "min": 60,
       "max": 120
      },
      "temp": {
       "max": 96
      },
      "fluss": {
       "min": 3.0,
       "max": 3.5
      },
      "verhaeltnis_schritt": 0.5
     }
    },
    {
     "id": "oracle-jet",
     "name": "Sage Oracle Jet",
     "kategorie": "Kaffee",
     "notizen": [
      "Sieb IMS Big Bang 20/22 g (H25,5) – Mindestdosis 22 g bei niedrigster Einstellung",
      "Brühtemperatur nur global für alle Getränke",
      "Dosiert nach Füllhöhe, nicht volumetrisch; Zeit wird ab Pumpenstart gemessen",
      "Standard-Bohnenbehälter, kein Single-Dose-Hopper; kein Puck-Screen",
      "Milch über Auto MilQ"
     ],
     "grenzen": {
      "dosis": {
       "min": 22
      }
     }
    },
    {
     "id": "rhinowares-barista",
     "name": "Rhinowares Barista Milchkännchen 360 ml",
     "kategorie": "Kaffee"
    },
    {
     "id": "pulsar-kit",
     "name": "Reisekit Pulsar",
     "kategorie": "Kaffee",
     "notizen": [
      "NextLevel Pulsar mit Pulsar-Papierfiltern",
      "1Zpresso X-Ultra Handmühle",
      "Unold Reiseblitz Reisewasserkocher",
      "Varia Aku Pro Waage",
      "Fellow Carter 340 ml"
     ]
    },
    {
     "id": "bosch-hng978",
     "name": "Bosch HNG978NB1",
     "kategorie": "Backen",
     "notizen": [
      "Backofen mit Dampfunterstützung und Kerntemperaturfühler",
      "Pizzastein für frei geschobene Brote"
     ]
    },
    {
     "id": "wilfa-probaker",
     "name": "Wilfa ProBaker",
     "kategorie": "Backen",
     "notizen": [
      "Küchenmaschine mit Spiralhaken, K-Haken und Schneebesen"
     ]
    },
    {
     "id": "panasonic-sd-yr2540",
     "name": "Panasonic SD-YR2540",
     "kategorie": "Backen",
     "notizen": [
      "Brotbackautomat mit Hefespender und Rosinen-Nuss-Spender"
     ],
     "grenzen": {
      "spender_max_g": 150
     }
    },
    {
     "id": "instant-pot-pro-max",
     "name": "Instant Pot Pro Max WiFi",
     "kategorie": "Küche",
     "notizen": [
      "Druckstufen Low, High und Max",
      "Sous Vide, Joghurt, Sauté, NutriBoost"
     ],
     "grenzen": {
      "druck": [
       "low",
       "high",
       "max"
      ]
     }
    },
    {
     "id": "mixer-hr3760",
     "name": "Standmixer HR3760",
     "kategorie": "Küche"
    },
    {
     "id": "optigrill",
     "name": "OptiGrill mit Waffel- und Grillplatte",
     "kategorie": "Küche"
    },
    {
     "id": "apera-ph60f",
     "name": "Apera PH60F pH-Meter",
     "kategorie": "Messen"
    },
    {
     "id": "kernthermometer",
     "name": "Einstichthermometer",
     "kategorie": "Messen"
    },
    {
     "id": "wasserfilter",
     "name": "Blanco-Filtereinheit mit Magnesium-Kartusche",
     "kategorie": "Wasser"
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   ]
  }
 },
 "bohnen": [
  {
   "name": "Kijani Kiboko Decaf",
   "roesterei": "19grams",
   "herkunft": "Kenia",
   "produzent": "Diverse Kooperativen",
   "aufbereitung": "CO₂ Decaf Filter",
   "sorte": "CO₂ Decaf Filter",
   "decaf": true,
   "geschmack": "Johannisbeere, Grapefruit, dunkle Trauben, seidiges Mundgefühl.",
   "kauflink": "https://19grams.coffee/products/kijani-kiboko-entkoffeinierter-kolumbien-filter",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "19grams-kijani-kiboko-decaf",
   "url": "/bohnen/19grams-kijani-kiboko-decaf/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  },
  {
   "name": "Huye Mountain",
   "roesterei": "elbgold",
   "herkunft": "Ruanda, Huye District",
   "produzent": "David Rubanzangabo",
   "aufbereitung": "Natural",
   "sorte": "Red Bourbon (Natural)",
   "decaf": false,
   "geschmack": "Weisse Nektarine, Kakaonibs, Preiselbeere, ausgeprägte Fruchtsüße.",
   "kauflink": "https://www.elbgoldshop.com/products/huye-mountain-250g-filterkaffee",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "elbgold-huye-mountain",
   "url": "/bohnen/elbgold-huye-mountain/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  },
  {
   "name": "Ruronzi Anaerobic",
   "roesterei": "elbgold",
   "herkunft": "Ruanda, Karongi",
   "produzent": "Uzziel Habimana",
   "aufbereitung": "Anaerob / fermentiert",
   "sorte": "120h Anaerobic Natural",
   "decaf": false,
   "geschmack": "Intensive Kirsche, Ananas, komplexe Rum-Noten, saftiger Körper.",
   "kauflink": "https://www.elbgoldshop.com/products/ruronzi-anaerobic-250g-natural-120h-anaerobic-fermentation",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "elbgold-ruronzi-anaerobic",
   "url": "/bohnen/elbgold-ruronzi-anaerobic/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  },
  {
   "name": "24/sieben Decaf",
   "roesterei": "Heilandt",
   "herkunft": "Mexiko, Oaxaca",
   "produzent": "Diverse Kleinbauern",
   "aufbereitung": "Mountain Water Decaf",
   "sorte": "Mountain Water Decaf",
   "decaf": true,
   "geschmack": "Noten von Kirsche und Brownie in einer klaren Filterröstung.",
   "kauflink": "https://www.heilandt.de/products/24-sieben-decaf-filter",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "heilandt-24-sieben-decaf",
   "url": "/bohnen/heilandt-24-sieben-decaf/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  },
  {
   "name": "El Eucalipto",
   "roesterei": "Heilandt",
   "herkunft": "Costa Rica, Tarrazú",
   "aufbereitung": "Anaerob / fermentiert",
   "sorte": "Anaerobic Natural",
   "hoehe": 1800,
   "decaf": false,
   "geschmack": "Reife Mango, Fruchtgummi, Brownie",
   "id": "heilandt-el-eucalipto",
   "url": "/bohnen/heilandt-el-eucalipto/",
   "status": [
    "aktiv"
   ]
  },
  {
   "name": "Joven Macario",
   "roesterei": "Heilandt",
   "herkunft": "Mexiko, Oaxaca",
   "produzent": "Joven Macario",
   "aufbereitung": "Anaerob / fermentiert",
   "sorte": "Red Honey",
   "decaf": false,
   "geschmack": "Süße Traube, Orange und elegante Oolong-Tee-Noten.",
   "kauflink": "https://www.heilandt.de/products/joven-macario-filter",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "heilandt-joven-macario",
   "url": "/bohnen/heilandt-joven-macario/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  },
  {
   "name": "Kerinci",
   "roesterei": "Heilandt",
   "herkunft": "Indonesien, Sumatra",
   "produzent": "Rukun Saudara Coop.",
   "aufbereitung": "Anaerob / fermentiert",
   "sorte": "Anaerobic Natural",
   "decaf": false,
   "geschmack": "Intensive Pflaume, Nougat und eine komplexe Grapefruit-Note.",
   "kauflink": "https://www.heilandt.de/products/kerinci",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "heilandt-kerinci",
   "url": "/bohnen/heilandt-kerinci/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  },
  {
   "name": "Gran Galope Filter",
   "roesterei": "Kaffeekirsche",
   "herkunft": "Kolumbien, Huila",
   "produzent": "Diverse Kleinbauern",
   "aufbereitung": "Gewaschen",
   "sorte": "Washed Filter",
   "decaf": false,
   "geschmack": "Saftige Schwarzbeere, Melasse-Süße, Hauch Pampelmuse, voller Körper.",
   "kauflink": "https://kaffeekirsche.berlin/products/gran-galope-filter",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "kaffeekirsche-gran-galope",
   "url": "/bohnen/kaffeekirsche-gran-galope/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  },
  {
   "name": "Kenya AA Top Githima",
   "roesterei": "Kaffeekirsche",
   "herkunft": "Kenia, Nyeri",
   "produzent": "Githima Factory",
   "aufbereitung": "Gewaschen",
   "sorte": "Washed Doppel-Fermentiert",
   "decaf": false,
   "geschmack": "Komplexer Schwarztee, Pflaume, Physalis, elegante Süße.",
   "kauflink": "https://kaffeekirsche.berlin/collections/filter/products/kenya-aa-top-githima-1",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima",
   "url": "/bohnen/kaffeekirsche-kenya-aa-githima/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  },
  {
   "name": "Popayan Reserve Decaf",
   "roesterei": "Kaffeekirsche",
   "herkunft": "Kolumbien, Popayan",
   "produzent": "Diverse Kleinbauern",
   "aufbereitung": "E.A. Decaf",
   "sorte": "E.A. Decaf",
   "decaf": true,
   "geschmack": "Süßes Zuckerrohr, Kakaonibs, Bergpfirsich, präsente Süße.",
   "kauflink": "https://kaffeekirsche.berlin/products/popayan-reserve-decaf",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "kaffeekirsche-popayan-decaf",
   "url": "/bohnen/kaffeekirsche-popayan-decaf/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  },
  {
   "name": "Uraga Raro Boda",
   "roesterei": "Kaffeekirsche",
   "herkunft": "Äthiopien, Guji",
   "produzent": "Uraga Raro Boda",
   "aufbereitung": "Natural",
   "sorte": "Natural Omniroast",
   "decaf": false,
   "geschmack": "Intensive rote Beeren, floraler Jasmin, voller Körper & ausgeprägte Süße.",
   "kauflink": "https://kaffeekirsche.berlin/products/uraga-raro-boda",
   "quelle": "Alte xBloom-Seite",
   "id": "kaffeekirsche-uraga-raro-boda",
   "url": "/bohnen/kaffeekirsche-uraga-raro-boda/",
   "status": [
    "archiv"
   ]
  }
 ],
 "rezepte": [
  {
   "titel": "Jasminreis",
   "linie": "jasminreis",
   "status": "aktiv",
   "datum": "2026-07-29",
   "quelle": {
    "typ": "chat",
    "url": "https://claude.ai/chat/a96c82a8-39eb-4a7e-9b8a-7c5603247a3f",
    "hinweis": "Chat „Jasminreis im Instant Pot zubereiten“"
   },
   "geraete": [
    "instant-pot-pro-max"
   ],
   "tags": [
    "Beilage",
    "Reis"
   ],
   "portionen": 4,
   "fokus": "Locker und getrennt, ohne Kleben – über reduziertes Wasser und High statt Max.",
   "instantpot": {
    "programm": "Pressure Cook",
    "druck": "High",
    "zeit": 4,
    "ablass": "Natural Release",
    "ablass_min": 10
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   "zutaten": [
    {
     "name": "Jasminreis",
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    },
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     "name": "Wasser",
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     "name": "Salz",
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     "hinweis": "optional"
    },
    {
     "name": "Neutrales Öl oder Butter",
     "menge": 5,
     "hinweis": "optional",
     "gegen Schaum": null
    }
   ],
   "schritte": [
    {
     "titel": "Waschen",
     "text": "Reis in einem Sieb spülen, bis das Wasser klar abläuft, gut abtropfen lassen."
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    {
     "titel": "Einfüllen",
     "text": "Reis, Wasser, Salz und Öl in den Innentopf geben und glattstreichen. Nicht umrühren."
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    {
     "titel": "Druckgaren",
     "text": "Pressure Cook, **High**, 4 Minuten. NutriBoost aus – er setzt Stärke frei und macht den Reis klebrig.",
     "timer": 240
    },
    {
     "titel": "Natürlicher Druckabbau",
     "text": "10 Minuten Natural Release. Das ist Teil des Garens – die Feuchte gleicht sich im Korn aus.",
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    },
    {
     "titel": "Auflockern",
     "text": "Restdruck ablassen, Reis mit einer Gabel auflockern."
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   ],
   "slug": "jasminreis",
   "bereich": "instant-pot",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/instant-pot/jasminreis/",
   "berechnet": {},
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/instant-pot/jasminreis.md"
  },
  {
   "titel": "Kijani Kiboko Decaf – Ausgewogen",
   "linie": "19grams-kijani-kiboko-decaf",
   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "19grams-kijani-kiboko-decaf",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Eine Tasse, die die helle Grapefruit-Säure mit der tiefen Süße von dunklen Trauben und Johannisbeeren verbindet. Seidig und komplex.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 15.5,
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    "bruehzeit": "3:20",
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     {
      "phase": "Bloom",
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     },
     {
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     },
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      "phase": "Aufguss 3",
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     },
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      "vib_vor": false,
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     }
    ]
   },
   "slug": "19grams-kijani-kiboko-decaf-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/19grams-kijani-kiboko-decaf-ausgewogen/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 248
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/19grams-kijani-kiboko-decaf-ausgewogen.md"
  },
  {
   "titel": "Kijani Kiboko Decaf – Original",
   "linie": "19grams-kijani-kiboko-decaf",
   "variante": "Original",
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   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "19grams-kijani-kiboko-decaf",
   "fokus": "Fokus: Klare Kenia-Frucht, Süße & seidiges Mundgefühl. Ein guter Startpunkt.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 15.5,
    "wasser": 248,
    "mahlgrad": 38,
    "rpm": 60,
    "bruehzeit": "3:26",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 48,
      "temp": 92,
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      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 2",
      "menge": 50,
      "temp": 93,
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      "vib_vor": false,
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     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 50,
      "temp": 92,
      "fluss": 3.1,
      "pause": 30,
      "muster": "spirale",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 50,
      "temp": 92,
      "fluss": 3.1,
      "pause": 30,
      "muster": "spirale",
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      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 5",
      "menge": 50,
      "temp": 91,
      "fluss": 3,
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      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "19grams-kijani-kiboko-decaf-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/19grams-kijani-kiboko-decaf-original/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 248
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/19grams-kijani-kiboko-decaf-original.md"
  },
  {
   "titel": "Kijani Kiboko Decaf – Seidiger Traubensaft",
   "linie": "19grams-kijani-kiboko-decaf",
   "variante": "Seidiger Traubensaft",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "19grams-kijani-kiboko-decaf",
   "fokus": "Dieses Rezept minimiert die Säure und maximiert das seidige Mundgefühl und die Süße der dunklen Trauben. Weniger komplex, aber sehr süffig.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16.5,
    "verhaeltnis": 15.0,
    "wasser": 248,
    "mahlgrad": 36,
    "rpm": 70,
    "bruehzeit": "3:00",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 60,
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      "vib_nach": true
     },
     {
      "phase": "Aufguss 2",
      "menge": 188,
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     }
    ]
   },
   "slug": "19grams-kijani-kiboko-decaf-seidiger-traubensaft",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/19grams-kijani-kiboko-decaf-seidiger-traubensaft/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 248
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/19grams-kijani-kiboko-decaf-seidiger-traubensaft.md"
  },
  {
   "titel": "Huye Mountain – Ausgewogen",
   "linie": "elbgold-huye-mountain",
   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "elbgold-huye-mountain",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Eine schokoladige Tasse mit klarer Nektarinen-Süße und einem Hauch Preiselbeer-Säure im Abgang. Sehr rund und zugänglich.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 16.0,
    "wasser": 256,
    "mahlgrad": 59,
    "rpm": 70,
    "bruehzeit": "3:30",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 50,
      "temp": 92,
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      "pause": 40,
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      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
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      "menge": 70,
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     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 70,
      "temp": 91,
      "fluss": 3.2,
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      "muster": "spirale",
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      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 66,
      "temp": 90,
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      "muster": "zentral",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "elbgold-huye-mountain-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/elbgold-huye-mountain-ausgewogen/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 256
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/elbgold-huye-mountain-ausgewogen.md"
  },
  {
   "titel": "Huye Mountain – Original",
   "linie": "elbgold-huye-mountain",
   "variante": "Original",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "elbgold-huye-mountain",
   "fokus": "Fokus: Fruchtige Süße und Kakaonibs-Noten. Ein sehr sanfter Ansatz.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 16.0,
    "wasser": 256,
    "mahlgrad": 57,
    "rpm": 60,
    "bruehzeit": "3:39",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 48,
      "temp": 91,
      "fluss": 3,
      "pause": 45,
      "muster": "kreis",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 2",
      "menge": 52,
      "temp": 92,
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      "pause": 30,
      "muster": "spirale",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 52,
      "temp": 90,
      "fluss": 3,
      "pause": 30,
      "muster": "kreis",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 52,
      "temp": 88,
      "fluss": 3,
      "pause": 30,
      "muster": "kreis",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 5",
      "menge": 52,
      "temp": 88,
      "fluss": 3,
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      "muster": "zentral",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "elbgold-huye-mountain-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/elbgold-huye-mountain-original/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 256
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/elbgold-huye-mountain-original.md"
  },
  {
   "titel": "Huye Mountain – Saftige Nektarine",
   "linie": "elbgold-huye-mountain",
   "variante": "Saftige Nektarine",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "elbgold-huye-mountain",
   "fokus": "Maximiert die saftige Fruchtigkeit der weißen Nektarine und die Säure der Preiselbeere. Die Kakaonibs-Note tritt in den Hintergrund.",
   "xbloom": {
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     {
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      "menge": 50,
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     },
     {
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      "menge": 70,
      "temp": 93,
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      "pause": 40,
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      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 70,
      "temp": 92,
      "fluss": 3.3,
      "pause": 40,
      "muster": "spirale",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 66,
      "temp": 90,
      "fluss": 3.1,
      "pause": 0,
      "muster": "zentral",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "elbgold-huye-mountain-saftige-nektarine",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/elbgold-huye-mountain-saftige-nektarine/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 256
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/elbgold-huye-mountain-saftige-nektarine.md"
  },
  {
   "titel": "Ruronzi Anaerobic – Ananas-Rum-Bombe",
   "linie": "elbgold-ruronzi-anaerobic",
   "variante": "Ananas-Rum-Bombe",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "elbgold-ruronzi-anaerobic",
   "fokus": "Maximale Intensität. Dieses Rezept holt die volle Wucht der anaeroben Fermentation heraus. Erwarte eine explosive, an Rum und überreifer Ananas erinnernde Tasse.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16.5,
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     {
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      "menge": 55,
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      "vib_nach": true
     },
     {
      "phase": "Aufguss 2",
      "menge": 100,
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     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 101,
      "temp": 92,
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      "pause": 0,
      "muster": "zentral",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "elbgold-ruronzi-anaerobic-ananas-rum-bombe",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/elbgold-ruronzi-anaerobic-ananas-rum-bombe/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 256
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/elbgold-ruronzi-anaerobic-ananas-rum-bombe.md"
  },
  {
   "titel": "Ruronzi Anaerobic – Ausgewogen",
   "linie": "elbgold-ruronzi-anaerobic",
   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "elbgold-ruronzi-anaerobic",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Eine saftige Tasse, die die tropische Ananas-Süße mit der tiefen Rum-Note balanciert, ohne dass die Fermentation übermächtig wird.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 16.5,
    "wasser": 264,
    "mahlgrad": 62,
    "rpm": 60,
    "bruehzeit": "4:00",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 50,
      "temp": 92,
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     },
     {
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      "menge": 70,
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     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 70,
      "temp": 89,
      "fluss": 3.1,
      "pause": 40,
      "muster": "spirale",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 74,
      "temp": 88,
      "fluss": 3,
      "pause": 0,
      "muster": "zentral",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "elbgold-ruronzi-anaerobic-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/elbgold-ruronzi-anaerobic-ausgewogen/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 264
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/elbgold-ruronzi-anaerobic-ausgewogen.md"
  },
  {
   "titel": "Ruronzi Anaerobic – Original",
   "linie": "elbgold-ruronzi-anaerobic",
   "variante": "Original",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "elbgold-ruronzi-anaerobic",
   "fokus": "Fokus: Entfaltung der Fruchtigkeit & Rum-Note mit höchster Klarheit.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 16.5,
    "wasser": 264,
    "mahlgrad": 60,
    "rpm": 60,
    "bruehzeit": "3:57",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 48,
      "temp": 93,
      "fluss": 3,
      "pause": 45,
      "muster": "spirale",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 2",
      "menge": 54,
      "temp": 92,
      "fluss": 3.1,
      "pause": 35,
      "muster": "spirale",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 54,
      "temp": 90,
      "fluss": 3,
      "pause": 35,
      "muster": "kreis",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 54,
      "temp": 88,
      "fluss": 3,
      "pause": 35,
      "muster": "kreis",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 5",
      "menge": 54,
      "temp": 88,
      "fluss": 3,
      "pause": 0,
      "muster": "zentral",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "elbgold-ruronzi-anaerobic-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/elbgold-ruronzi-anaerobic-original/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 264
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/elbgold-ruronzi-anaerobic-original.md"
  },
  {
   "titel": "24/sieben Decaf – Ausgewogen",
   "linie": "heilandt-24-sieben-decaf",
   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-24-sieben-decaf",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Eine Tasse, die an einen saftigen Kirsch-Brownie erinnert. Klare Frucht und tiefe Schokoladensüße.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 15.5,
    "wasser": 248,
    "mahlgrad": 36,
    "rpm": 60,
    "bruehzeit": "3:10",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 50,
      "temp": 93,
      "fluss": 3,
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   },
   "slug": "heilandt-24-sieben-decaf-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
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   "berechnet": {
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-24-sieben-decaf-ausgewogen.md"
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  {
   "titel": "24/sieben Decaf – Maximaler Brownie",
   "linie": "heilandt-24-sieben-decaf",
   "variante": "Maximaler Brownie",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
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    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-24-sieben-decaf",
   "fokus": "Dieses Rezept opfert die Kirsch-Note für einen unglaublich dichten, schokoladigen und süßen Brownie-Geschmack.",
   "xbloom": {
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   "slug": "heilandt-24-sieben-decaf-maximaler-brownie",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-24-sieben-decaf-maximaler-brownie.md"
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  {
   "titel": "24/sieben Decaf – Original",
   "linie": "heilandt-24-sieben-decaf",
   "variante": "Original",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-24-sieben-decaf",
   "fokus": "Fokus: Maximale Süße & Körper. Ein guter Startpunkt für einen Decaf.",
   "xbloom": {
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    ]
   },
   "slug": "heilandt-24-sieben-decaf-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/heilandt-24-sieben-decaf-original/",
   "berechnet": {
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-24-sieben-decaf-original.md"
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  {
   "titel": "El Eucalipto – Go-to heiß",
   "linie": "heilandt-el-eucalipto",
   "variante": "Go-to heiß",
   "status": "aktiv",
   "favorit": true,
   "quelle": {
    "typ": "chat",
    "url": "https://claude.ai/chat/b009a168-b98a-4e8e-b653-4cd70a674f57",
    "hinweis": "Chat „Bohnenrezepte für xbloom Studio“"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-el-eucalipto",
   "fokus": "Kalibrierter Anker für Naturals – großzügiger Bloom gegen die starke Entgasung, deutlich fallende Temperatur gegen die Fermentnote.",
   "xbloom": {
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     {
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      "menge": 48,
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     },
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      "menge": 70,
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     },
     {
      "phase": "Guss 4",
      "menge": 68,
      "temp": 86
     }
    ]
   },
   "slug": "heilandt-el-eucalipto-go-to",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/heilandt-el-eucalipto-go-to/",
   "berechnet": {
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-el-eucalipto-go-to.md"
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  {
   "titel": "Joven Macario – Ausgewogen",
   "linie": "heilandt-joven-macario",
   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-joven-macario",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Eine runde Tasse mit klarer Traubensüße, präsenter Orangen-Note und einem weichen, teeartigen Körper.",
   "xbloom": {
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    ]
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   "slug": "heilandt-joven-macario-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/heilandt-joven-macario-ausgewogen/",
   "berechnet": {
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-joven-macario-ausgewogen.md"
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  {
   "titel": "Joven Macario – Original",
   "linie": "heilandt-joven-macario",
   "variante": "Original",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-joven-macario",
   "fokus": "Fokus: Ausgewogene Süße und Fruchtigkeit. Ein gutes 'Alltagsrezept'.",
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     },
     {
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      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 50,
      "temp": 92,
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     },
     {
      "phase": "Aufguss 5",
      "menge": 48,
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    ]
   },
   "slug": "heilandt-joven-macario-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/heilandt-joven-macario-original/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 248
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-joven-macario-original.md"
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  {
   "titel": "Joven Macario – Tee-Klarheit",
   "linie": "heilandt-joven-macario",
   "variante": "Tee-Klarheit",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-joven-macario",
   "fokus": "Maximiert die eleganten Oolong-Tee-Noten. Das Ergebnis ist eine sehr leichte, klare und duftende Tasse, die weniger süß und fruchtig ist.",
   "xbloom": {
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     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 50,
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     },
     {
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     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 100,
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      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "heilandt-joven-macario-tee-klarheit",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/heilandt-joven-macario-tee-klarheit/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 255
   },
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-joven-macario-tee-klarheit.md"
  },
  {
   "titel": "Kerinci – Ausgewogen",
   "linie": "heilandt-kerinci",
   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-kerinci",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Die lebhafte Grapefruit-Säure wird durch eine betonte Süße ausbalanciert, was einen saftigen, vollen Körper schafft.",
   "xbloom": {
    "dosis": 15.5,
    "verhaeltnis": 16.0,
    "wasser": 248,
    "mahlgrad": 46,
    "rpm": 60,
    "bruehzeit": "3:15",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 45,
      "temp": 92,
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      "pause": 45,
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     },
     {
      "phase": "Aufguss 2",
      "menge": 60,
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      "muster": "spirale",
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      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 60,
      "temp": 90,
      "fluss": 3.2,
      "pause": 30,
      "muster": "spirale",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 83,
      "temp": 89,
      "fluss": 3,
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      "vib_vor": false,
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     }
    ]
   },
   "slug": "heilandt-kerinci-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/heilandt-kerinci-ausgewogen/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 248
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-kerinci-ausgewogen.md"
  },
  {
   "titel": "Kerinci – Funky & Wild",
   "linie": "heilandt-kerinci",
   "variante": "Funky & Wild",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-kerinci",
   "fokus": "Dieses Rezept maximiert die 'funky' Fermentationsnoten und die intensive Pflaumensüße. Erwarte eine wilde, komplexe und weniger balancierte Tasse.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 15.5,
    "wasser": 248,
    "mahlgrad": 41,
    "rpm": 70,
    "bruehzeit": "2:50",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 50,
      "temp": 94,
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      "pause": 30,
      "muster": "spirale",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": true
     },
     {
      "phase": "Aufguss 2",
      "menge": 100,
      "temp": 93,
      "fluss": 3.5,
      "pause": 25,
      "muster": "kreis",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 98,
      "temp": 91,
      "fluss": 3.3,
      "pause": 0,
      "muster": "zentral",
      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "heilandt-kerinci-funky-wild",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/heilandt-kerinci-funky-wild/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 248
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-kerinci-funky-wild.md"
  },
  {
   "titel": "Kerinci – Original",
   "linie": "heilandt-kerinci",
   "variante": "Original",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "heilandt-kerinci",
   "fokus": "Fokus: Kontrolle der schnellen Extraktion, Bewahrung der komplexen Fruchtigkeit.",
   "xbloom": {
    "dosis": 15,
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    "guesse": [
     {
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     {
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     {
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   },
   "slug": "heilandt-kerinci-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/heilandt-kerinci-original/",
   "berechnet": {
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/heilandt-kerinci-original.md"
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  {
   "titel": "Gran Galope Filter – Ausgewogen",
   "linie": "kaffeekirsche-gran-galope",
   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
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    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-gran-galope",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Die Schwarzbeer-Note wird klar herausgearbeitet, die Pampelmusen-Säure ist präsent, aber nicht dominant, und die Melasse-Süße bildet ein langes, befriedigendes Finish.",
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   "slug": "kaffeekirsche-gran-galope-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-gran-galope-ausgewogen/",
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-gran-galope-ausgewogen.md"
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  {
   "titel": "Gran Galope Filter – Original",
   "linie": "kaffeekirsche-gran-galope",
   "variante": "Original",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-gran-galope",
   "fokus": "Fokus: Saftige Säure & Frucht, Melasse-Süße, voller Körper. Ein guter Allround-Ansatz.",
   "xbloom": {
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     {
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     {
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      "menge": 50,
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     {
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      "menge": 50,
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     {
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   "slug": "kaffeekirsche-gran-galope-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-gran-galope-original/",
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-gran-galope-original.md"
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  {
   "titel": "Gran Galope Filter – Sirupartige Süße",
   "linie": "kaffeekirsche-gran-galope",
   "variante": "Sirupartige Süße",
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   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
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    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-gran-galope",
   "fokus": "Dieses Rezept opfert etwas Klarheit und Fruchtigkeit, um eine unglaublich dichte, sirupartige Tasse mit maximaler Melasse-Süße zu erzeugen.",
   "xbloom": {
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   "slug": "kaffeekirsche-gran-galope-sirupartige-suesse",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-gran-galope-sirupartige-suesse/",
   "berechnet": {
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-gran-galope-sirupartige-suesse.md"
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  {
   "titel": "Kenya AA Top Githima – Ausgewogen",
   "linie": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima",
   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Eine saftige Tasse, bei der die Süße der Pflaume die helle Physalis-Säure ausbalanciert und der Schwarztee-Körper elegant, nicht adstringierend ist.",
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     {
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     {
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     {
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   },
   "slug": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-kenya-aa-githima-ausgewogen/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 256
   },
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-kenya-aa-githima-ausgewogen.md"
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  {
   "titel": "Kenya AA Top Githima – Helle Säure",
   "linie": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima",
   "variante": "Helle Säure",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima",
   "fokus": "Dieses Rezept maximiert die helle, spritzige Säure von Physalis und die Komplexität des Schwarztees. Erwarte eine weniger süße, aber extrem lebendige und klare Tasse.",
   "xbloom": {
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    "verhaeltnis": 16.5,
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     {
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      "menge": 105,
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     },
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      "menge": 101,
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     }
    ]
   },
   "slug": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima-helle-saeure",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-kenya-aa-githima-helle-saeure/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 256
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-kenya-aa-githima-helle-saeure.md"
  },
  {
   "titel": "Kenya AA Top Githima – Original",
   "linie": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima",
   "variante": "Original",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima",
   "fokus": "Fokus: Spritzige Säure, subtile Süße, komplexer Schwarztee-Körper. Ein sanfter Ansatz für einen hochlöslichen Kaffee.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 16.0,
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    "mahlgrad": 61,
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    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 48,
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     {
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     },
     {
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      "menge": 52,
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     },
     {
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      "temp": 91,
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     },
     {
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      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "kaffeekirsche-kenya-aa-githima-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-kenya-aa-githima-original/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 256
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-kenya-aa-githima-original.md"
  },
  {
   "titel": "Popayan Reserve Decaf – Ausgewogen",
   "linie": "kaffeekirsche-popayan-decaf",
   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-popayan-decaf",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Eine süße Tasse mit klaren Noten von Zuckerrohr und Bergpfirsich und einem angenehmen Kakaonibs-Finish.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 15.5,
    "wasser": 248,
    "mahlgrad": 42,
    "rpm": 60,
    "bruehzeit": "3:05",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 50,
      "temp": 93,
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     },
     {
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      "menge": 66,
      "temp": 93,
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      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 66,
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      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 66,
      "temp": 92,
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      "pause": 0,
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      "vib_nach": false
     }
    ]
   },
   "slug": "kaffeekirsche-popayan-decaf-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-popayan-decaf-ausgewogen/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 248
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-popayan-decaf-ausgewogen.md"
  },
  {
   "titel": "Popayan Reserve Decaf – Original",
   "linie": "kaffeekirsche-popayan-decaf",
   "variante": "Original",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-popayan-decaf",
   "fokus": "Fokus: Maximale Süße & fruchtiger Körper. Ein Rezept für mehr Gleichmäßigkeit und Temperaturstabilität.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
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    "wasser": 240,
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    "rpm": 60,
    "bruehzeit": "2:44",
    "guesse": [
     {
      "phase": "Bloom",
      "menge": 48,
      "temp": 93,
      "fluss": 3,
      "pause": 35,
      "muster": "kreis",
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     {
      "phase": "Aufguss 3",
      "menge": 64,
      "temp": 93,
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   "slug": "kaffeekirsche-popayan-decaf-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
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  {
   "titel": "Popayan Reserve Decaf – Pfirsich Eistee",
   "linie": "kaffeekirsche-popayan-decaf",
   "variante": "Pfirsich Eistee",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
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    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
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    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-popayan-decaf",
   "fokus": "Dieses Rezept maximiert die erfrischende Bergpfirsich-Note und erzeugt eine leichte, tee-ähnliche Tasse.",
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   "slug": "kaffeekirsche-popayan-decaf-pfirsich-eistee",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-popayan-decaf-pfirsich-eistee/",
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  {
   "titel": "Uraga Raro Boda – Ausgewogen",
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   "variante": "Ausgewogen",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-uraga-raro-boda",
   "fokus": "Fokus auf Balance: Die floralen Jasmin-Noten stehen im Vordergrund, unterstützt von einer klaren Erdbeer-Fruchtigkeit und einem seidigen, aber nicht schweren Körper.",
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     {
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     {
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   },
   "slug": "kaffeekirsche-uraga-raro-boda-ausgewogen",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-uraga-raro-boda-ausgewogen/",
   "berechnet": {
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   },
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-uraga-raro-boda-ausgewogen.md"
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  {
   "titel": "Uraga Raro Boda – Fruchtbombe",
   "linie": "kaffeekirsche-uraga-raro-boda",
   "variante": "Fruchtbombe",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-uraga-raro-boda",
   "fokus": "Dieses Rezept ignoriert die floralen Noten und zielt auf eine explosive, marmeladige Fruchtigkeit von roten Beeren mit einem schweren, süßen Körper ab.",
   "xbloom": {
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      "temp": 95,
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     },
     {
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      "menge": 90,
      "temp": 94,
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     }
    ]
   },
   "slug": "kaffeekirsche-uraga-raro-boda-fruchtbombe",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-uraga-raro-boda-fruchtbombe/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 240
   },
   "veraltet": false,
   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-uraga-raro-boda-fruchtbombe.md"
  },
  {
   "titel": "Uraga Raro Boda – Original",
   "linie": "kaffeekirsche-uraga-raro-boda",
   "variante": "Original",
   "status": "archiv",
   "quelle": {
    "typ": "alte-seite",
    "hinweis": "Übernommen von der früheren xBloom-Seite"
   },
   "geraete": [
    "xbloom-studio"
   ],
   "bohne": "kaffeekirsche-uraga-raro-boda",
   "fokus": "Fokus: Schutz der Jasminnote, Betonung von intensiver Frucht & ausgeprägter Süße.",
   "xbloom": {
    "dosis": 16,
    "verhaeltnis": 16.0,
    "wasser": 256,
    "mahlgrad": 59,
    "rpm": 70,
    "bruehzeit": "3:32",
    "guesse": [
     {
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      "menge": 48,
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     },
     {
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      "menge": 52,
      "temp": 93,
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      "vib_vor": false,
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     },
     {
      "phase": "Aufguss 4",
      "menge": 52,
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      "vib_vor": false,
      "vib_nach": false
     },
     {
      "phase": "Aufguss 5",
      "menge": 52,
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     }
    ]
   },
   "slug": "kaffeekirsche-uraga-raro-boda-original",
   "bereich": "kaffee-xbloom",
   "url": "https://rezepte.leonfilla.de/rezept/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-uraga-raro-boda-original/",
   "berechnet": {
    "guss_summe": 256
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   "datei": "content/rezepte/kaffee-xbloom/kaffeekirsche-uraga-raro-boda-original.md"
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}