Popayan Reserve Decaf
Süßes Zuckerrohr, Kakaonibs, Bergpfirsich, präsente Süße.
- Rösterei
- Kaffeekirsche
- Herkunft
- Kolumbien, Popayan
- Produzent
- Diverse Kleinbauern
- Aufbereitung
- E.A. Decaf · Decaf
Vergleich
| Ausgewogen | Original | Pfirsich Eistee | |
|---|---|---|---|
| Status | Archiv | Archiv | Archiv |
| Dosis | 16 g | 16 g | 15,5 g |
| Verhältnis | 1:15,5 | 1:15 | 1:16,5 |
| Wasser | 248 g | 240 g | 256 g |
| Mahlgrad | 42 | 40 | 45 |
| RPM | 60 | 60 | 70 |
| Güsse | 4 | 4 | 3 |
| Temperatur | 93→92 °C | 93→92 °C | 91→90 °C |
| Brühzeit | 3:05 | 2:44 | 2:50 |
Rezepte
Popayan Reserve Decaf – Ausgewogen
Fokus auf Balance: Eine süße Tasse mit klaren Noten von Zuckerrohr und Bergpfirsich und einem angenehmen Kakaonibs-Finish.
Popayan Reserve Decaf – Original
Fokus: Maximale Süße & fruchtiger Körper. Ein Rezept für mehr Gleichmäßigkeit und Temperaturstabilität.
Popayan Reserve Decaf – Pfirsich Eistee
Dieses Rezept maximiert die erfrischende Bergpfirsich-Note und erzeugt eine leichte, tee-ähnliche Tasse.