Ruronzi Anaerobic
Intensive Kirsche, Ananas, komplexe Rum-Noten, saftiger Körper.
- Rösterei
- elbgold
- Herkunft
- Ruanda, Karongi
- Produzent
- Uzziel Habimana
- Aufbereitung
- Anaerob / fermentiert
Vergleich
| Ausgewogen | Original | Ananas-Rum-Bombe | |
|---|---|---|---|
| Status | Archiv | Archiv | Archiv |
| Dosis | 16 g | 16 g | 16,5 g |
| Verhältnis | 1:16,5 | 1:16,5 | 1:15,5 |
| Wasser | 264 g | 264 g | 256 g |
| Mahlgrad | 62 | 60 | 58 |
| RPM | 60 | 60 | 70 |
| Güsse | 4 | 5 | 3 |
| Temperatur | 92→88 °C | 93→88 °C | 94→92 °C |
| Brühzeit | 4:00 | 3:57 | 3:15 |
Rezepte
Ruronzi Anaerobic – Ausgewogen
Fokus auf Balance: Eine saftige Tasse, die die tropische Ananas-Süße mit der tiefen Rum-Note balanciert, ohne dass die Fermentation übermächtig wird.
Ruronzi Anaerobic – Original
Fokus: Entfaltung der Fruchtigkeit & Rum-Note mit höchster Klarheit.
Ruronzi Anaerobic – Ananas-Rum-Bombe
Maximale Intensität. Dieses Rezept holt die volle Wucht der anaeroben Fermentation heraus. Erwarte eine explosive, an Rum und überreifer Ananas erinnernde Tasse.