Kijani Kiboko Decaf
Johannisbeere, Grapefruit, dunkle Trauben, seidiges Mundgefühl.
- Rösterei
- 19grams
- Herkunft
- Kenia
- Produzent
- Diverse Kooperativen
- Aufbereitung
- CO₂ Decaf Filter · Decaf
Vergleich
| Ausgewogen | Original | Seidiger Traubensaft | |
|---|---|---|---|
| Status | Archiv | Archiv | Archiv |
| Dosis | 16 g | 16 g | 16,5 g |
| Verhältnis | 1:15,5 | 1:15,5 | 1:15 |
| Wasser | 248 g | 248 g | 248 g |
| Mahlgrad | 40 | 38 | 36 |
| RPM | 60 | 60 | 70 |
| Güsse | 4 | 5 | 2 |
| Temperatur | 94→92 °C | 92→91 °C | 91→91 °C |
| Brühzeit | 3:20 | 3:26 | 3:00 |
Rezepte
Kijani Kiboko Decaf – Ausgewogen
Fokus auf Balance: Eine Tasse, die die helle Grapefruit-Säure mit der tiefen Süße von dunklen Trauben und Johannisbeeren verbindet. Seidig und komplex.
Kijani Kiboko Decaf – Original
Fokus: Klare Kenia-Frucht, Süße & seidiges Mundgefühl. Ein guter Startpunkt.
Kijani Kiboko Decaf – Seidiger Traubensaft
Dieses Rezept minimiert die Säure und maximiert das seidige Mundgefühl und die Süße der dunklen Trauben. Weniger komplex, aber sehr süffig.